Württemberg im Glas
Wein richtig verkosten

Sehen, riechen, schmecken

Ein guter Wein erzählt seine Geschichte in drei Schritten: sehen, riechen, schmecken. Mit Hilfe unseres Verkostungsbogens ist das Probieren und Beschreiben des Weins ganz leicht.

1. Sehen – der erste Eindruck

Halte das Glas gegen einen hellen Hintergrund.
Achte dabei auf Farbe, Klarheit und Reflexe:
Ist der Wein hell oder tiefdunkel? Funkelt er goldgelb, strohfarben,
rubinrot oder mit violetten Nuancen?
Die Farbe gibt erste Hinweise auf Rebsorte, Alter und Stil des Weins.

2. Riechen – die Aromen entdecken

Schwenke das Glas leicht, damit sich die Aromen entfalten.
Rieche nun bewusst am Glas.

Welche Düfte nimmst wahr?
Fruchtige Noten wie Apfel, Beere oder Zitrus?
Florale, würzige oder nussige Nuancen?
Auf dem Verkostungsbogen findest du eine Auswahl an Aromen, die dir helfen werden, das was du riechst einzuordnen, aber natürlich gibt es so viel mehr Aromen.

Der Duft verrät viel über Herkunft, Ausbau und Charakter des Weins – und macht oft schon Lust auf den ersten Schluck.

3. Schmecken – das Zusammenspiel erleben

Nimm einen kleinen Schluck und lass den Wein im Mund wirken.
Wie fühlt sich der Wein an – frisch und lebendig, weich und rund oder kraftvoll und vollmundig?

Empfindest du den Wein eher süß oder trocken mit einer ausgeprägten Säure, ist er fruchtig oder würzig, welche Aromen schmeckst Du?

Ein guter Wein bleibt noch lange angenehm im Geschmack präsent.

Unser Tipp:
Nimm Dir Zeit. Vergleiche die Weine und tausche deine Eindrücke aus.
Denn Wein genießen heißt: entdecken – mit allen Sinnen.

VIEL VERGNÜGEN bei Württemberg im Glas – die Weinsüden-Probe